Я думаю, что в данном случае, просто использована не та марка металла.
Существует великое множество марок "нержавеек".
Среди них есть весьма вязкие и пластичные..
Токаря знают, как обрабатываются такие нержавейки. Это то еще "удовольствие".:)
Нержавейки ЭТИХ марок прекрасно штампуются и отлично...