Это отчасти верно, но для минерального масла - минералка отличается от синтетики только тем что у минералки разной длинны молекулы масла, а у синтетики все одинаковой.
У минералки - более длинные молекулы, а значит более тяжелые и вязкие липнут к стенкам каналов и ток масла около стенок хуже...