Самый простой способ поставить переменный резистор в виде делителя напряжения. А если хочется красиво, то прямого преобразователя на микросхемах нет, нужно схему городить. Например 7805, а потом стабилитрон на 1,8В. А нужное падение можно организовать например диодом. Ток какой нужен?