Это вообще пугает.Скипяти и проверь термостат в кастрюле.Похоже двс кипит.но причины могут быть разные.Сам термостат,крыльчатка на помпе,либо пробита прокладка гбц.
Ну не видел я там канавок.Есть два типа.с каймой под резиновый уплотнитель и без только прокладка.Сам термостат в посадочном месте...