Хорек, во-первых, приезжайте на субботу-воскресенье, тогда мы сможем вас повозить везде.
Лучше приехать в пятницу вечером (в сторону Москвы пробок не должно быть, пробки наоборот, из Москвы будут), чтобы выспаться как следует, и в субботу с утречка рвануть на осмотр достопримечательностей.
Учитывая ваши пожелания, программа может быть следующей:
день 1: Красная площадь - воробьевы горы (покатаетесь на фуникулере) днем, а вечером можно рвануть на Поклонку, проезжая как раз мимо Сити (здания прикольные).
день 2. Третьяковка - Парк Горького -Храм Христа Спасителя (лучше вечером, уж больно он красиво подсвечивается, и мост перед ним)
Это тот минимум, который должны точно успеть. Если будет оставаться время, расширим программу, например, посещением Арбата, да еще что-нибудь придумаем

А вообще лето же, я предлагаю вообще прокатиться на кораблике, много чего красивого можно увидеть