Комплекты абсолютно полностью взаимозаменяемые, хоть евро-4 ставь, но главное комплектом. Башмаки или звезды, да хз, решать тебе, кому что нравится, слабое звено в звездочном натяжителе это подшипник, а так если повезет то будет долго ходить. Цепи евро-3 покрепче и понадежней, лучше ставить их.