Термостат служит не только для быстрого прогрева, но и для борьбы с перегревом, давая возможность остыть ОЖ в радиаторе, поэтому его удалять нельзя(хоть с заглушкой на малом круге, хоть без нее), а заменять на исправный по мере необходимости либо потратиться один раз на импортный, поскольку...