Я вот тут подумал, мож я и не прав, но если бы подсасывало воду через прокладку ГБЦ, дым (пар) начинал бы валить сразу после запуска, а он начинает появляться постепенно, по мере прогрева двигателя. Поэтому подсос через прокладку врядли имеет место. Исправьте, если я ошибаюсь.