Если делать квест с чекерами, людьми на контрольных точках, действительно нужно много организаторов. Даже в масштабах Санкт-Петербурга это свело к минимуму количество участвующих экипажей.
Вариант квеста с фотографированием в контрольных точках у заданного объекта решает эту проблему.