Хм... сколько людей, столько и мнений)
Пожалуй выскажу и свою точку зрения)
Бывают случаи, когда и "женихи" кидают "невест" которые берут на себя кредиты для "любимых", все бывает в этой жизни.
Можно сотворить все, что угодно... даже составить договор займа, хотя для физических лиц достаточно и долговор расписки, в которой указать срок возврата, и иные условия, теже проценты.
Если сумма большая, то конечно лучше заверить у нотариуса, как говориться береженного бог бережет.
Хотя по долговым распискам в пределах 500 тыс. рублей у меня никогда не возникало проблем в суде, т.к. в ГК четко указанно, что наличие расписки у займодателя является основанием для признания нарушения обязательства по возврату займа со стороны заемщика.
Так что ореентируйся на сумму, которую даешь "Хорошему" человеку, учти пословицу "Если хочешь потерять друга - дай ему в долг", и решай, насколько ты доверяешь человеку. потом прими решение заверять расписку, или нет.