Ни обогрев стекла, ни какой-либо другой обогрев ни в коем случае нельзя рассматривать как короткое замыкание.
Нагревательный элемент - это, конечно, просто кусок провода (или иного проводника). Но провода с довольно высоким и чётко рассчитанным сопротивлением (применяются специальные материалы). То есть при проходе через цепь тока происходит нагрев именно самого элемента, а не остальных участков цепи (как при коротком замыкании), имеющих относительно элемента на порядки более низкое сопротивление.