Температура двигателя

Всем привет!
Осенью пригнал себе очередую Волгу 31105 с новой панелью приборов.
Все устраивает, но вот показания температуры беспокоят.
Во время прогрева двигателя температура подбирается к 50 гр. и резко падает до 0 гр. Потом резко возрастает примерно до 65 гр.
и так продолжается до 80 гр.
Потом все спокойно 80 гр и все тут, но в момент включения вентилятора температура резко прыгает в район 100 гр. и естественно резко падает до 80 гр. после выключения вентилятора.
Я так понимаю, что проблемма с температурным датчиком?
Может это не дефект и так должно быть?

Откликнитесь у кого такое было, как лечили?

Спасибо всем заранее!