Какого порядка погрешность?
Я бы сказал точность субъективного метода
поскольку количество выпитого узнается у пациента, интенсивность обменных процессов вообще неизвестна (может он бегал по стадиону, а может спал) а это извините, уже субъективно.
Опять же повторюсь, что написал все чисто по теории, на практике, на сколько я понимаю, этот метод практически не осуществим, поскольку определить количество выпитого алкоголя не представляется возможным и придется поверить словам пациента, а он может врать, следовательно проведенное исследование не будет иметь точных результатов.
Можно отличить, утром принял или после обеда?
Если определение происходит вечером и пациент выпил ровно 100 гр водки, то разницу между завтраком и обедом (это ведь около 6 часов) определить можно.
Клесч, если у Вас есть конкретные цифры и данные (выше можете прочитать, что необходимо), можете скинуть мне в личку, что-нибудь подумаем.